Jeżyny są niskokalorycznym owocem o wysokiej zawartości błonnika, który pozytywnie wpływa na nasz układ pokarmowy oraz pomaga organizmowi w regulacji poziomu cukru we krwi. Jeżyny są doskonałym źródłem witaminy C oraz przeciwutleniaczy wspomagających walkę z powstawaniem wolnych rodników, a także nowotworami. Liofilizowana jeżyna to doskonały dodatek do śniadań na słodko, ciast, bezy pavlova, smoothie oraz deserów.