Banany to jedne z najpopularniejszych owoców na całym świecie, które przynoszą liczne korzyści zdrowotne. Słyną z wysokiej zawartości potasu oraz błonnika. Tym samym zawierają składniki odżywcze odpowiedzialne za obniżanie poziomu cukru we krwi, poprawiają trawienie oraz wspierają serce. Liofilizowane banany świetnie sprawdzą się jako dodatek do musli, albo niskokaloryczna przekąska.