Owoce agrestu pomimo swoich niewielkich rozmiarów są niezwykle pożywne i oferują wiele korzyści zdrowotnych. Agrest zawiera witaminę C, która jest silnym przeciwutleniaczem, niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, immunologicznego i promiennej skóry. Ten owoc jest bogaty w witaminę B5 oraz witaminę B6, a także ważną dla prawidłowego funkcjonowania naszego serca- miedź. Liofilizowany agrest odnajdzie swoje zastosowanie jako dodatek do śniadań na słodko, czekolad i deserów.